Il salumificio Artigianale Tavella nasce nel 1989 in un piccolo paesino collinare della Calabria che si affaccia sul mar Tirreno. Gestito a conduzione familiare continua a mantenere viva la lavorazione tradizionale, riuscendo ad affermarsi come azienda con elevati standard professionali ed eccelsa qualità dei prodotti.